위생의 원리.
주방용품은 오염에 강해야 하며 바퀴벌레, 쥐, 개미 및 기타 해충이 식품을 오염시키는 것을 방지하여 주방용품의 전반적인 품질을 보장해야 합니다.
화재 예방의 원리.
주방은 현대 가정에서 화염을 사용하는 유일한 공간입니다. 재료의 내화성과 난연성은 식기는 물론 가족의 안전을 결정합니다. 식기 표면층의 내화성은 선택의 중요한 기준입니다.
편의성의 원칙.
주방 운영에는 논리적인 작업 흐름이 필요합니다. 따라서 향후 사용 편의성을 위해서는 올바른 작업 흐름에 따라 식기를 배열하는 것이 필수적입니다.
미학의 원리.
주방용품은 강력한-오염 방지 기능과 손쉬운-세척 기능을 갖추어야 합니다.-이를 위해 표면 소재는 기름때와 기름때에 대한 저항성이 우수해야 합니다.
"숙련된 장인은 먼저 도구를 갈고 닦아야 한다"는 말이 있습니다. 맛있는 음식을 준비하려면 깨끗하고 효율적인 주방 시스템이 필수적입니다. 고급 주방 기기를 활용하면 요리하는 동안 열과 속도를 제어하는 데 도움이 되어 테이블에 맛있는 요리가 가득 차게 됩니다. 대부분의 가정에서는 간이난로를 사용하는데...
